over michelle
Van een glas Rioja naar mijn eigen wijnbedrijf
Wat begon met een bijbaan in een wijnbar, groeide uit tot een passie die uiteindelijk leidde tot Spanjersberg Wijnen. Vandaag deel ik die passie graag met iedereen die wijn wil ontdekken, proeven en vooral wil genieten.
Mijn verhaal
Hoe het allemaal begon
Mijn liefde voor wijn begon al jong, tijdens een bijbaan in een wijnbar bij de vader van een vriendin. Ik weet nog goed hoe hij mij een glas rode Rioja inschonk. Dat ene glas werd het begin van een passie die nooit helemaal verdween.
Later raakte wijn wat meer op de achtergrond, tot een collega mij meenam naar een wijnproeverij. De nieuwsgierigheid en het enthousiasme waren meteen terug.
Van passie naar beroep
Van hobby naar sommelier
Wat begon als nieuwsgierigheid groeide uit tot een echte passie. Daarom besloot ik mij op te leiden tot gediplomeerd sommelier (WSET 3) en van mijn hobby mijn werk te maken.
Ontdekken
Nieuwe druiven, wijnstreken en verrassende smaken blijven mij iedere keer opnieuw nieuwsgierig maken.
Delen
Ik vind het geweldig om verhalen achter de wijn te vertellen en anderen enthousiast te maken.
Genieten
Geen moeilijke wijntermen, maar samen proeven, lachen en ontdekken wat jij echt lekker vindt.
mijn visie
Wijn draait om ontdekken en genieten
Voor mij is wijn veel meer dan een drankje. Iedere fles vertelt een verhaal en brengt mensen samen. Juist de enorme diversiteit aan druiven, smaken en wijnstreken maakt dat er altijd iets nieuws te ontdekken valt.
AANBOD
Van proeverij tot
persoonlijk wijnadvies
Wijnproeverij aan huis
Samen proeven, ontdekken en genieten. Een gezellige wijnavond met geselecteerde kwaliteitswijnen.
Zakelijke evenementen
Van vrijdagmiddagborrel tot klantevent. Een originele wijnbeleving voor collega’s en relaties.
Sommelier op locatie
Voor diners, bruiloften, restaurants en evenementen. Persoonlijk wijnadvies afgestemd op jouw gasten.
Waar ik het voor doe
Dat “oh ja, dát proef ik!” moment
Het mooiste aan mijn werk is het moment waarop iemand ineens iets ontdekt in een wijn. Of wanneer iemand verrast wordt door een wijn waarvan hij of zij vooraf dacht dat die helemaal niet lekker zou zijn.
Juist die nieuwsgierigheid, de verhalen achter de wijn en het samen beleven van mooie momenten maken dit vak voor mij zo bijzonder.
WIJNTJE DOEN?
Zin om samen een glas te proeven?
Of je nu een gezellige wijnproeverij wilt organiseren, op zoek bent naar een sommelier op locatie of gewoon benieuwd bent naar mooie wijnen, ik help je graag verder.